Voici comment faire creme de cassis.
Pour faire de la crème de cassis il faut des cassis que l’on écrase pour récupérer le jus, du sucre, du vin rouge et un jus de citron.
Après avoir récupéré le jus dans une grande bassine, il faut le faire macérer avec du vin rouge et le jus de citron pendant au moins 48 heurtes avant de le faire cuire.
Apprendre à faire de la creme de cassis.
Pour faire de la crème de cassis il faut des cassis en grosse quantité car le travail sera le même qu’en petite, du sucre, un bon vin rouge et du jus de citron.
Il faut tout d’abord extraire le jus des cassis, certaines machines sont faites pour ça, ensuite ajouter le reste des ingrédients selon la quantité voulue et faire cuire le tout avant de mettre en bouteilles.
