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Comment cuisiner un canard entier
Voici comment cuisiner un canard entier.
Il faut tout d'abord vider le canard et le nettoyer correctement.
Si vous aimez le sucré salé, la recette du...
Château Henri Bonnaud : quel vin choisir ?
Tout commence dans la commune de Tholonet à quelques kilomètres d’Aix-en-Provence où Henri Bonnaud paysan et propriétaire du domaine viticole passe la relève à...
Cavissima : le concept de la cave en ligne
La cave en ligne est un nouveau concept pour apprécier le vin à sa juste valeur. Comment faire pour profiter d’un tel système ?...
Mixeur blender : quel est la différence entre mixeur et blender?
Le mixeur blender est un appareil électroménager destiné aux amateurs de cuisine ou bien les grands chefs. C'est une centrifugeusequi dispose d'une contenance...
Recette tartare de saumon et de coquilles saint jacques pour une entrée originale
La préparation de cette recette tartare de saumon et de coquilles saint jacques peut faire peur aux cuisiniers expérimentés mais en réalité, c’est...
Comment faire creme de cassis ?
Voici comment faire creme de cassis.
Pour faire de la crème de cassis il faut des cassis que l'on écrase pour récupérer le jus, du...
Comment farcir un chapon ?
Voici comment farcir un chapon.
Farcir un chapon n'est pas aussi difficile qu'on pourrait le croire, voici comment faire.
Il faut tout d'abord faire vider votre...
Offrir du vin : pourquoi en offrir
Offrir une bouteille de vin est toujours un cadeau qui fait plaisir, car c’est le moyen de briser la glace ou juste de faire...
Attendez pour revendre votre vin primeur
Il est certes très intéressant de s’investir dans le vin primeur. Le prix est bien plus intéressant qu’un vin mature. Par contre, une...
Grands vins Margaux : histoire d’un héritage
Il faut savoir que l’histoire du vin ne date pas d’hier, ces boissons alcoolisées sont apparues à l’époques Gallo-Romaine. Ce n’est que plupart que...
Le fonctionnement de la chambre froide négative
La chambre froide négative est également appelée vitrine réfrigérée. Ce système consiste à souffler de l’air froid dans le contenant pour tenir à une...